幸运分分彩 首页 > 美食

魔都排队王「就是泰」PK成都排队王「集渔」,两大泰式火锅你pick谁?

2019-10-30 06:37 weila

聚会吃什么?

相信大多数小伙伴会选择火锅

杭州的火锅店可不少

四川成都重庆派系的辣锅

或者是服务王者的海底捞

或者是以锅底取胜的养生火锅捞王

近两年有一种火锅开始抢占火锅市场

那就是☟☟☟

泰国菜独有的香料

还有酸甜的东南亚风味被注入火锅之中

只要你走到泰式火锅店门口

你就会被它四溢的香味魔力吸引

不知不觉就被香气带进店中...

展开全文

最近本编也是沉迷泰式火锅无法自拔

这次就给大家pk两家超火的泰式火锅店

魔都排队王 就是泰Just Thai

PK

成都排队王集渔泰式海鲜火锅

@ 环境

走进一家店,环境可是顾客的第一印象

毕竟现在不少餐饮店都用环境揽客

作为一家泰餐店,让顾客能有身处泰国的feel~

干净舒适有特点也很重要哦~

就是泰Just Thai

就是泰杭州首家选择在湖滨in77B区

是一独栋小洋楼

门口的木质墙、大象、树等泰国元素

排队等候区就是室外,可能冬天会比较冷

走进店内比较空旷,有2层楼

虽然刚开业,但排队情况还ok

有3个包厢,都是泰国地名

桌与桌的距离合适

环境总体装修比较简洁

壁画、灯饰、艺术摆件有一些泰国元素

灯光暖光为主很舒服

环境打分

★★★☆

集渔泰式海鲜火锅

集渔比就是泰更早入驻杭州,在西溪印象城

进入这家店的感觉像进入泰国丛林

随处可见的绿植和阔叶树影的壁画

同样是2层楼,空间比较大

白绿金的配色,非常泰式小清新

墨绿大理石桌面和软式沙发椅还有抱枕

又舒适又高级

就连服务员也都穿着海边风情的衬衫呢

环境打分

★★★★☆

@ 锅底

火锅的精华就在于这锅底

特别是泰式火锅的招牌汤底

冬阴功汤底&椰奶

酸甜辣以及香醇椰香,喝一锅绝不是问题

就是泰Just Thai

锅底是直接厨房配好送上来

看得出内里香料非常多

还有一些鱼骨、玉米、香茅、青柠等

这里的汤底是大骨浓汤

在冬阴功中有特别加入三文鱼骨

店员解释这样汤底会更加鲜甜

开锅后,店员会给每个人要舀一碗汤

直接品尝锅底最原始的味道

冬阴功汤底相比泰餐中的冬阴功汤入口更淡

但入喉之后辛辣直冲而上,超刺激

椰奶汤底比较清爽

不过没有品尝到椰奶的味道

香味也比较淡

锅底打分

★★★★

集渔泰式海鲜火锅

集渔的主打锅底也是冬阴功和椰香

锅底是在顾客面前现场制作

从表面看香料不是特别多

两种汤底都是鲫鱼浓汤

除了泰国红辣椒、香茅、南姜等看得出的香料

冬阴功汤底会在煮开后之后再放入调料包

用调料包会更加浓郁,但没有就是泰的香

椰香汤底清爽同样也没有什么椰奶味

锅底打分

★★★

@ 蘸料

就是泰Just Thai

就是泰的酱料,6元/位,一共3种

泰式酸辣酱→丸滑类

泰式酱油→百搭

泰式青柠酱→海鲜