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印尼华侨人肉带回的正宗娘惹菜,我在海珠吃到了!

2019-10-09 06:22 weila

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相信大家十一假期都去玩了吧!

可怜的阿lam默默地在朋友圈看别人五分PK10

不过!最近去东晓汇找吃的时候

无意中发现了一家吃娘惹菜的店

立马去吃上一顿,假装去了一次五分PK10!

说起娘惹菜可能有很多人不知道

是以广东和福建菜系为基础

融合马来、印度、泰国、印尼等特色

味道与东南亚菜大有雷同

但又有五分PK10的独特风味

印尼华侨开的娘惹创意菜

这家店开在东晓南地铁站B出口的附近,在众多的店铺中不算亮眼,却是最特别的。

老板娘是印尼华侨,我们进店后热情地招呼我们坐下,非常好客,就像回到了五分PK10家!由于太饿了,坐下后就迫不及待的点上了菜!

菜品不算太多,但是里面酱料多数是老板娘手工自制的,完全放心!

/ 正宗娘惹咖喱鸡 /

咖喱是吃东南亚菜必备的一道,与我们常吃的咖喱有所不同,没有浓稠的咖喱汁,相对比较接近中国人口味,红油浮于表面,有点偏辣。

鸡肉呈深色,刚上桌的时候我以为老板上错了菜,鸡肉的数量多且大块,食肉兽最适合,蘸满咖喱汁的鸡肉,嫩而不柴,啖啖肉!

阿lam每次吃咖喱最喜欢的就是里面的土豆,煮得粉糯,非常入味,一口一块,停不下来!

酱汁最适合用来拌饭!我们摄影小哥吃了两碗!不过怕胖的女孩建议不要尝试,胖了可别怪我哦~

/ 招牌酸辣鱼汤 /

鱼汤味道酸辣带点清甜,原来灵魂在于汤底加了菠萝熬煮,给整个汤提鲜。

份量十分感人,鱼肉、玉米、笋、青瓜.....光吃汤料就已经饱了!嗝~~

/ 招牌海鲜喇沙粉 /

海鲜喇沙也是超足料,满满一大碗,把底下的粉盖得严严实实!

吃粉前先喝汤!集合了酸、甜、咸、辣、鲜五种味道, 微辣的口味会刺激你的味蕾,辣感慢慢渗出,过瘾!