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哈尔滨首家竹笼蒸蚝!个头超大,“蚝”无抵抗!

2019-09-11 22:38 weila

哈尔滨有这样一家网红店

将港风和霓虹色搭配的淋漓尽致

来此觅食的食客

仿佛置身上世纪风起云涌的江湖

朋友聚餐、情侣约会

没有啥是一份高压锅竹笼蒸蚝

解决不了的

这家零差评好店

小编想去1000000次

展开全文

绿松石+迪奥红

从未想象过一家店可以是如此风格

老板怕是妥妥的设计毕业无疑了

能把这两种颜色搭配的完美无瑕

绝对是做足了功课

工业风夹杂着港式大排档的市井气

所到之处皆是风景

来此处品尝美食

简直是一种享受

六亲不认の步伐

娴熟高超の开酒方式

打造成土蚝金一道亮丽的风景线

小编对于生蚝的认识

还停留在碳烤的阶段

高压锅竹笼蒸蚝

还真真是头一回听说

刚进店真给我吓一跳,

这家店服务员不端盘子,

端……高压锅!

土蚝金家的生蚝

个头大、肥度高、肉质好、味鲜美

蒸蚝的最大好处,

就是能保留生蚝最本质的味道,

一口闷,鲜到起飞!

利用高压锅蒸汽烘焙

生蚝特有的鲜味得以完美保留

检验你是不是吃蚝专家的时刻到了

吃到肥美蚝肉总共分两步

第一步,打开外壳

不要小看这个过程

刀的用法可是非常考验技巧的

第二步,搭配丰富的酱汁

蚝肉鲜美,搭配蘸汁儿

使滋味更加富有层次感

弹嫩有嚼劲的肉感与酸辣甜瞬间充盈口腔

这么肥美的蚝肉

不一口吃掉实在可惜

丰腴肥美鲜嫩多汁

满口纯粹自然的海洋鲜甜!

不要以为土蚝金只有蒸蚝

它家的麻辣小龙虾超地道

每一只都是精挑细选

整整齐齐的排列在一起

麻辣鲜香 突破味蕾

不吃辣的小编放弃了最后的尊严