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为什么雪花牛肉成为了高端牛排的代名词?| 好物推荐

2019-09-10 22:32 weila

刚一入秋,所长就抑制不住地想贴秋膘贴秋膘贴秋膘!吃肉肉吃肉肉吃肉肉!日欧肉(破音)!就连所长家属也天天在耳边不停念叨“我要吃肉我要牛排我要吃雪花牛排......”

不过所长看了看贵到令人咋舌的菜单,再摸摸五分PK10瘪瘪的钱包,心疼地抱住了五分PK10。

澳洲和牛,随便一份都要800块|dianping.com

但是!你说巧不巧!所长小铺的超值牛排套餐搞活动了!毫不夸张地说就是大放血!不管送人吃还是五分PK10留着享用,都相当划算:超超超值的原切牛排套餐,原价¥782,现仅售¥588,再叠加会员卡和薅羊毛优惠券,到手仅需499.2元!所长五分PK10先抢了2套才来给你们推荐。

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在家就能拥有高级西餐厅级别的体验,爽!

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1块和牛牛排!2块雪花带骨西冷!3块原切菲力!

才499!四舍五入就是不要钱啊!

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天猫店也同款套餐

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01

雪花牛排,肌肉和脂肪完美交融

/ 澳洲和牛M9+ /

最亮眼的,绝对是原切澳洲和牛M9+牛排!脂肪和肌肉完美交融形成雪花牛肉,带着淡淡奶香,霸道地占据了你的所有意识。雪花牛肉含水量低、肌纤维细,脂肪带来的细腻柔软口感和香味是其最大的魅力所在。不是所有的牛都能产出雪花牛肉,需要基因和环境等多方面原因共同作用。

澳洲的牛肉按M1-M9来分级,M后面的数字越高,肉的味道、口感、风味越好。澳洲引进和牛后,民间又增加了M10-M12的分级。超过M9+的牛肉,油花含量过高,除了高不可攀的身价外,也实际上也并不合适家庭食用,入口满嘴油腻感。而M9+才是可以在国内享受到澳洲和牛的更好选择。

以雪花牛肉闻名的和牛,在M9+的牛排上展示的绝对是1+1>2的效果,美得宛如艺术品!入口后,肌肉和脂肪完美交融,带着淡淡的奶香,每一口咀嚼都是浓浓的幸福感,无论牙齿还是舌头,都会因为与这一口牛排的相遇而振奋不已,甚至留下激动的泪水。

500克的澳洲和牛,店里的价格至少要800元,但在所长这里就是爱你的价格!整个套餐6块牛排,也不过是在餐厅里吃一块和牛的价格,每周都能在家吃大餐,划算到哭泣!

02

牛身上很贵贵的地方

/还有淡淡的奶香/

当你不知道选哪种牛排时,你只需记得菲力、西冷、眼肉,算是牛排的第一梯队,三者中任选一种绝对大发一分彩错。

菲力牛排

菲力牛排

菲力被多重肥膏包裹浸润,可以说是天生的极致鲜美。做成牛排,只要三至五成熟,凭借鲜嫩多汁的本色发挥,便能征服味蕾。入口鲜嫩,还有淡淡的奶香味。

雪花带骨西冷

雪花带骨西冷

不过所长个人更喜欢雪花带骨西冷,它带着少许油花,在煎制的过程中产生的油脂……香得让人把持不住!尤其外面那一层脂肪,煎好后比肉皮还好吃,入口即化、肥而不腻,只留下满口肉香和深深的满足感。

03

煎牛排竟然这么简单!

/随便一煎都好吃/